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黑龍 壺底油(600ml)
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內容簡介
黑龍 壺底油(600ml)
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黑龍壺底油600ml
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品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年，一甲子的健康美味，黑：代表「穩重」、龍：代表「尊貴」運用的琥珀色，就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色，樸實卻富有傳統的台灣文化精神。 |
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製程說明:
在純釀造醬油醱酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆，封蓋置於室外，在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵，在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油。 |
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商品特色:
「黑龍壺底油」是由100%黑豆經古法120天日曝月露天然釀造而成。壺底原汁純度高，味道香濃，口感甘醇獨特，為調味醬中之極品。原色蔭油，不加醬色。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
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參考料理: 滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜 |
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▲ 收起內容
商品規格
容量:600ml/瓶(玻璃瓶裝)
◆食品標示說明：
- 品名：黑龍壺底油
- 內容物成份：黑豆.砂糖.食鹽.
- 熱量：30大卡
- 每份營養成份：每15ml
蛋白質 2公克
脂肪 0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 6公克
納 834 毫克 - 內容量：600ml
- 食品添加物名稱：無
- 產地：台灣
- 廠商名稱：三鷹食品有限公司
- 廠商電話號碼：05-2264650
- 廠商地址：嘉義縣民雄鄉寮頂村頂寮66之5號
- 保存期限：三年
- 製造日期/有效日期：2011-12-24/ 2014-12-24
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