【洪基魚煙坊】飛卷煙200g±5g
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【洪基魚煙坊】飛卷煙200g±5g
【洪基魚煙坊】飛卷煙200g±5g
飛卷煙俗稱「飛卷」的菱麒魷，這可是水深五百公尺以下的深海才有的生物，肉質在零度以下也不會結凍，飛卷的肉質滑嫩，口感可比鮑魚。
內含EPA、DHA、鋅、牛磺酸，牛磺酸 (Taurine) 胺基酸的一種，非構成蛋白質的成分，散布在人體心臟、脾臟、肺、腦、骨髓及母乳相當廣的範圍。
我們的理念 洪基魚煙坊鯊魚煙專賣店，三十幾年來堅持用傳統手工製作，從批發新鮮魚貨到煙燻加工而成的一貫作業流程，我們始終堅持魚煙的新鮮品質，這樣的用心，只為將最美好的食材與你分享。
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純天然手工製作我們的魚煙是全洪家人們一起經營的，為了品質，堅持全程由自家人把關，加上保持魚煙的傳統風味，在處理鯊魚時，洪基魚煙的洪家人都是親自手工處理魚皮。煙燻方式則是用傳統爐灶技術，讓最原始煙燻風味滲入每一塊鯊魚煙裡，在這裡每一份食材都是我們用心的手工美味食品。
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